Natale al Borsa 2011

Natale 2011

 
Antipasto degli Auguri

 
Tortelli al burro e salvia
Sfogliata con radicchio e zucchine

 
Cappone ripieno al forno
Cotechino con lenticchie
Medaglione di vitello al timo

 
Verdure di stagione
Fantasie di desserts e dolci
Caffé

 
vini d.o.c. inclusi Euro 55,00

Progetti di Nozze in Villa

Pantagruel. Rubrica de L'Adige di Giuseppe Casagrande

IL BUONGUSTAIO
QUESTA SERA A COLLOREDO IL SECONDO APPUNTAMENTO
ESORDIO TRICOLORE PER «CENA DI NOTE»

Con un inno all’Italia ha preso il via il viaggio di «Cena di Note», la rassegna organizzata tra ville e castelli del Trentino, del Veneto e del Friuli dalla rivista enogastronomica «Papageno». Nell’allestimento tricolore di Villa Sigurtà (Valeggio), il maestro Alessandro Tortato ha aperto le danze della quarta edizione accompagnando al pianoforte il tenore Nicola Pamio per l’omaggio musicale all’Abruzzo.
Protagonista del menu la pasta fatta in casa.
Ambasciatrice dell’Italia nel mondo e icona della nostra cucina, questa specialità non poteva mancare nel primo appuntamento che ha tenuto a battesimo una creazione innovativa della «Regina del Tortellino», Nadia Pasquali patronne del Ristorante «Alla Borsa» di Valeggio che ha presentato la «Goccia del Mincio», nuovo tortello di ispirazione risorgimentale: sul fondo del piatto, al centro di una goccia disegnata con una crema di piselli color verde smeraldo, Nadia ha adagiato tre delicati tortelli realizzati con un morbido ripieno di bisi di Bosio, formaggio d’alpeggio e spalla di San Secondo.
A fare da padrino era presente il «Re dei Tortellini», Giovanni Rana, a cui Nadia ha dedicato la sua ultima creazione.
Un omaggio ad un imprenditore vincente che ha fatto diventare il suo volto un brand inimitabile. Splendidi anche il baccalà tricolore e la zuppa di stoccafisso con gli asparagi proposti da Franco Favaretto.
Questa sera «Cena di Note» si trasferisce al Castello di Colloredo di Monte Albano (Udine) per un omaggio musicale a Mozart. In tavola saranno servite le delizie dei ristoranti «La Taverna» di Piero e Matilde Zanini
e del «Cantuccio» di Como.

g.casagrande@ladige.it

Progetti di Nozze in Villa Sigurtà

 

Progetti di Nozze in Villa Sigurtà, domenica 26 settembre 2010,

evento-mostra dedicato agli sposi nella sontuosa cornice della Villa

seicentesca di Valeggio sul Mincio.

Successo di pubblico oltre ogni aspettativa, più di 3000 visitatori

attratti dall'offerta ampia ed esaustiva di operatori economici del

settore : beauty stands per la bellezza delle spose, atelier di moda

per le occasioni eleganti..non solo cerimonia.

Home decor per la casa dei vostri sogni...esotiche destinazioni ed

altre mete per il viaggio di nozze 'da favola'.

Vetro artistico di Murano per l'eleganza senza tempo della luce

d'autore in  casa vostra...

Cultura dell'ospitalità negli stand dedicati al rinfresco nunziale che

hanno  curato in villa  il banqueting e catering di domenica per

permettere al pubblico di assaggiare 'in anteprima' il banchetto

nunziale!

Giornata allietata anche dalla cornice floreale più fresca ed attuale

proposta e promossa da Patrizia 'Pat Flowers'...curatrice della prima

edizione dell'evento valeggiano che con le sue creazioni ha regalato

alla villa, la sontuosità di una reggia.

Presenti anche i gioielli...i confetti e la  regalistica più originale. ...

Case e casali, residence per trovare la soluzione abitativa ideale.

La preziosa collaborazione nell'organizzazione dell'evento con le

Wedding Planner di For You weddings and events, affiatate ed

affiancate da validi e lungimiranti operatori economici hanno

voluto orchestrare una sinfonia di offerte e

promozioni e soluzioni ...per proporre a coppie ed interessati

l'occasione di riflettere ed organizzare l'evento nunziale e la

cerimonia più originale.

Progetti di Nozze in Villa...va ben oltre...: è uno sguardo

accattivante, un'approccio moderno e completo al mondo dell'evento.

Un'abito di opportunità che veste il progetto più ambizioso che ognuno

di noi ha in mente per sè!

L'originale lettura di espositori che aprono le loro creazioni al

gènio del vostro gùsto....

Arte,Casa,Decorazione ,Viaggio, Bellezza e...Gùsto.,questo è andato in

scena nel teatro spettacolare di Villa Sigurtà a Valeggio sul Mincio.